№ 11, ноябрь 2004 "Это славное имя - чубушник"

Чубушник, т.е. жасмин

«Это славное имя — чубушник».
 
«В окошко покосившегося от старости флигелька нескромно заглядывал разросшийся жасмин…»
К. Паустовский.

Странное дело, но мало кто знает, что это за растение такое — чубушник. Хотя оно стало настолько привычной деталью российского дачного пейзажа, что редкий сад обходится без него. А вот скажешь на французский манер — жасмин, и все понимают, о чем речь. Но настоящий жасмин — совсем другое растение, из другого ботанического семейства.

Путаница с названиями возникла из-за сходства запахов цветков, весьма, впрочем, отдаленного. Настоящие жасмины расточают влажный, тяжелый, сладковатый запах тропиков. Чубушники же обладают ароматом более легким, сухим и… стильным. И знаменитый «жасминовый чай» бесполезно имитировать, добавляя в заварку лепестки растущего у нас повсеместно кустарника. Не ему там полагается быть по старым китайским рецептам. Чубушники — неприхотливы, прекрасно чувствуют себя как на солнце, так и в тени, не очень требовательны к почве, переносят непродолжительные летние засухи, в большинстве своем морозостойки. В приложении описаны виды и сорта отечественных и зарубежных чубушников, правила выбора сортов. Приложение широко проиллюстрировано.