№1, январь 2007 "На все случаи жизни"

Шалфей

О.Б. Сигналова. «На все случаи жизни». Ольга Сигналова – кандидат биологических наук, разрабатывает методики выращивания растений для космических нужд. В предисловии к этому приложению она пишет: «Трудно, пожалуй, найти другое растение, которое было бы столь же полезно для человека, как сальвия.

Род сальвия, или шалфей, очень большой, насчитывает около 700 видов, распространенных в умеренных и теплых районах обоих полушарий. Есть в роду растения на все вкусы и потребности: для цветоводов и кулинаров, для врачей и виноделов… понимая, что нельзя объять необъятное, остановимся лишь на некоторых видах этого удивительного растения».

Шалфею и посвящаем мы первое приложение нового, 2007-го года: шалфей лекарственный, мускатный, сверкающий (его ароматное эфирное масло применяют в парфюмерии), шалфей мучнистый, зеленый и другие виды – выбирай любой, сей, выращивай и наслаждайся.